Hausbrauerei - Eschenbräu

Saisonbier Panke Gold 2.0

Ina Neubert — Mon, 20 Apr 2026 08:45:39 +0000

Hopfenaroma in Hülle und Fülle bietet dieser Spezialsud.

Zu Kochbeginn die erste Hopfengabe, die dem Bier die Würze und Bittere verleiht - zu Kochende, zum Ende der Gärung und zu Beginn der Lagerung die Hopfengaben zwei bis vier. Diese dienen der Aromatisierung.
Verwendung fand unter anderem der beliebte Citra mit seinem erfrischenden Duft.

Steckbrief:
• 13,5 % Stammwürze, 5,5 % alc
• ca 30 Bittereinheiten
• goldgelbe Farbe

Anstichkalender

Ina Neubert — Mon, 20 Apr 2026 07:04:45 +0000

Anstichtermine 2026

» 16.1. – G.O.A.T.

» 30.1. – Weddinator

» 13.2. – Rauchbock

» 6.3. – Session IPA

» 20.3. – Amber Rocket

» 10.4. – Böhmisch Pilsener

» 24.4. – Panke Gold 2.0

» 1.5. – Maibock

» 22.05. –Schwarze Molle

» 12.6. – Waterkant Pilsener

» 3.7. – Sommer Gold

» 3.7. – Cider

» 24.7. – Roter Wedding

» 7.8. – Hopfen Perle

» 28.8. – Jumpin' Jack

» 11.9. – Grünhopfen

» 25.9. – FESTBIER

» 16.10. – Baltic Porter

» 6.11. – Urbadisch Pilsener

» 27.11. – Alter Schwede

Speisen- und Getränkekarte und Bierjahr 2026 als -pdf zum download

Böhmisch Pilsener

Ina Neubert — Tue, 07 Apr 2026 08:20:55 +0000

Ein goldenes Pilsener mit Saazer
Hopfen in Hülle und Fülle.
12% Stw* · 5% alc

Saisonbier Amber Rocket

Ina Neubert — Tue, 17 Mar 2026 09:00:07 +0000

KiezKingKnucklehead Stout

Steckbrief:

helles Roggenmalz und Melanoidinmalz aus Gerste sorgen für eine milde süffige Note und 5,5 % vol, dunkles Caramelmalz für die Bernstein-farbe und das brotige Aroma
eine fruchtige Aromatik und die cremige Textur wird durch die englische Stouthefe erzeugt
die Kalthopfung mit Equinox-Hopfen im Lagertank intoniert das Hopfenorchester in der Nase und im Antrunk

13,9 % Stw* · 5,5 % Alkohol

* Stammwürze

Session IPA

Ina Neubert — Thu, 26 Feb 2026 07:00:59 +0000

Neukreation aus den Braukesseln: etwas Hafermalz und eine Hefe des Stiles New England IPA machen unser Saisonbier aus.

Der angenehme Begleiter durch den Abend, hopfenaromatisch und malzig-süffig.
Ersmals beim GOAT-Bock diesen Januar eingesetzt kommt aufgrund des guten Anklanges beim Session IPA wieder der Tschechische Most Hopfen zum Einsatz.
Stammwürze 12,3%, 5,4 %alc

Die Hefe hinterlässt einen würzigen, intensiv obergärigen Eindruck. Das Sedimentationsverhalten der Hefezellen ist gering, so handelt es sich um ein recht trübes Bier - die Hefezellen bringen viele B-Vitamine und Aminosäuren mit sich.

Prost
Das Brauteam

Rauchbier Bock

Ina Neubert — Sun, 08 Feb 2026 15:58:30 +0000

Über Buchenholzrauch abgedarrtes Malz, frisch aus Franken. Bernsteinfarben im Glas – ein Gedicht mit 16% Stw* und 6,0% vol.

*Stammwürze

Weddinator Doppelbock

Ina Neubert — Mon, 26 Jan 2026 12:25:01 +0000

Der Weddinator wurde nach dem Motto - alles doppelt - gebraut:
doppelt Malz,
doppelt Hopfen,
doppelter Blick.

So belohnt das dunkle Gebräu bei jedem Schluck mit einer einzigartigen Geschmacksfülle.
Dunkle Schokolade, Lakritze und das bittersüße Finale im Abgang, hier hat der Herkules-Hopfen das Zepter in der Hand.

Mit über 8% vol und gut 19 % Stammwürze ist der Weddinator der Imperator unter den Bieren.

G.O.A.T. Hopfen Bock

Ina Neubert — Thu, 15 Jan 2026 11:37:34 +0000

Crafvoll mild gehopft in der Pfanne im Pool und im Tank um so doller.

16% Stammwürze, 6% Alkohol.

Prost!

Eschenbräu außer Haus

Ina Neubert — Tue, 06 Jan 2026 08:20:28 +0000

Unsere Klassiker außer Haus:

Eschenbräu gibt es nur:

• zum Ausleihen im Fass
• zum Mitnehmen in der Bierkanne (leider nicht während des Umbaus, erst wieder ab dem 16.1.2026)
• ab Brauerei direkt aus dem Fass oder Tank ins Glas - frischer geht’s nicht !!!

Partyfässer

Frisch & Gekühlt direkt ab Brauerei!

Es werden die Sorten Pils, Dunkel, Hefeweizen und Panke Gold angeboten.
Ein bayrischer Anstich wird zum selber Zapfen mitgegeben.
Ihre gewünschte Biersorte erhalten Sie in den Größen 10, 20, 30 oder 50 Liter.
Zapfanlagen können ebenso wie Gläser ausgeliehen werden.

Bei größeren Bestellungen können auch Zapfanlagen ebenso wie Gläser ausgeliehen werden. Bitte planen Sie bei größeren Bestellungen eine Vorlaufzeit ein und geben Sie uns mindestens eine Woche vor Ihrem Wunschtermin Bescheid.

Vorbestellung erbeten unter
info@eschenbraeu.de
oder direkt in der Brauerei (jetzt während der Umbauphase bitte telefonisch unter 0162 4931915).

Eschenbräu im handlichen 5 Liter Fass!

Ina Neubert — Mon, 05 Jan 2026 10:29:18 +0000

Jawohl Eschenbräu schmeckt auch daheim:

NEU im Eschenbräu die handliche 5 Liter Einweg Dose vorgekühlt zum Mitnehmen!
(92% Recyclingquote über den gelben Sack.)

Bis auf weiteres bieten wir nur noch Bier für außer Haus an, nach tel. Absprache unter 0162 4931915.