Apfelsaft

Aus kontrolliert integriertem Anbau haben wir 6 sortenreine Säfte im 5 Liter Sack im Angebot. Von 2007 bis 2012 haben wir unseren Saft selbst in den Räumen der Gaststätte gepresst. Mangels Zeit und Personal lassen wir jetzt den Saft von der Mosterei Linum aus dem Storchendorf Linum pressen. Sortenreine Säfte aus Werderaner Obst im 5l Sack für 9 €.

Eschenbräu Saft wird sortenrein angeboten.
So unterscheidet sich jede Sorte im Zucker- und Säuregehalt und im sortentypischen Aroma. Generell sind unsere Säfte sehr geschmacksintensiv und können als Schorle stark verdünnt werden.

 

Apfelsaft – Sorten neu aus der Ernte 2018:

Holsteiner Cox
sehr heller Saft, süß mit bizzelnder Säure, würzig und leicht herb

Jonagored
vollmundiger Saft mit intensiver Süße, viel Trub, perfekter Schorlensaft

Elstar
typischer Elstar-Geschmack, intensive Süße, milde Säure, hellgelber Saft, Bratapfel-Aroma

Streuobst- Äpfel aus Sachsen Anhalt, gepresst in der Mosterei Diesdorf bei einem Studienkollegen. Kerniger, würziger Saft, hell und sehr ergiebig als Schorle