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Rauch Bock – 31.1.2025
Über Buchenholzrauch abgedarrtes Malz, frisch aus Franken. Bernsteinfarben im Glas – ein Gedicht mit 16% Stammwürze und 6,0% vol. -
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G.O.A.T. – 10.1.2025
Hopfen Bock Craftvoll, mild gehopft in der Pfanne, im Pool und im Tank um so doller! 16% Stw* · 6,0% alc Anstich ist am 10.1.2025 *Stammwürze
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Eschenbräu im Einwegfass
Das 5 Liter Einweg Faß, vorgekühlt zum Mitnehmen. (92% Recyclingquote über gelben Sack) In den Sorten PankeGold/ California Sunset und Pils! -
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Ausgrabung / Anstich Alter Schwede 2.0 – 03.01.2025
Am 3. Januar wird der Alter Schwede 2.0 aus dem Kellerverlies ausgegraben und angestochen, nach einer Extrareifung von zusätzlichen 6 Wochen. Stark – bitter – hinterhältig. Ein markantes Bier, das wohl am… -
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Irish Strong Stout – 29.11.2024
Im Dezember 2023 gebraut und in frisch geleerten Whisky- und Apfelbrand-Fässern vergoren, saugte das werdende Bier die Aromen der Vorbelegung aus den Dauben und Böden. Das Jahr über reiften die 500 Champagnerflaschen…
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Schwarze Molle – 8.11.2024
Tiefschwarz und viel Röstaroma – ein Coffee Stout eben. Black is beautiful – Esches Schwarze Molle Steckbrief: tiefschwarze Farbe kaffeeartiges Röstaroma, Biertyp CoffeeStout kleine Hopfengabe, dennoch mit deutlich bitterer Note hervorgerufen durch… -
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UrBadisch Pilsener – 11.10.2024
Das UrBadisch Pils ist ein aromatisch, süffig-mildes süddeutsches Pils, der Hopfen stammt aus der Badischen Umgebung, nämlich aus Tettnang und dem Elsaß. Mit drei Gaben in Würzepfanne, Whirlpool und Lagertank ist er…
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Märzen – 20.9.2024
Dieses süffige bernsteinfarbene Bier ist eine süddeutsche Spezialität und wird vor allem auf dem Münchner Oktoberfest oder der Cannstatter Wasn in Stuttgart ausgeschenkt. Bevor Carl Linde die erste Kältemaschine entwickelte (um 1880),… -
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Baltic Porter – 30.8.2024
Steckbrief: Ein vollmundiges, fast schwarzes Bier mit cremigem Schaum und einer mittleren Bittere. Neben Caramel- und Lakritznoten aus den dunklen Malzen weist es einen hohen Alkoholgehalt von 6,0 vol% auf und macht… -
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Waterkant Pilsener 9.8.2024
Ein trockenes und herbes Pilsener ohne Schnörkel und Kompromisse. 11,9% Stw* · 5,0% vol. *Stammwürze
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