Eschenbräu
Außer Haus Verkauf geöffnet!
Solide Braukunst aus dem Wedding
„Wir befinden uns im 3.Jahrtausend n.Chr. In ganz Germania herrschen Bierriesen über den Durst des Volkes. In ganz Germania? Nein! Eine von einem unbeugsamen Braumeister betriebene Brauerei hört nicht auf, dem Einheitsgeschmack der Bierriesen Widerstand zu leisten. In einem kleinen Keller in Wedding braut er nach geheimen Rezepten Sud für Sud Bierspezialitäten, die dem Biergenießer enormes Wohlbefinden bescheren…”
Wer es urig mag ist hier richtig.
Der Braumeister Martin Eschenbrenner wacht mit Können und Beständigkeit über seinen solide geführten kleinen Handwerksbetrieb. Von der Piecke auf gelernt ist er mit Leidenschaft dabei und überrascht mit kreativen Ideen und Produkten – ob gebraut oder gebrannt.
Dabei steht für ihn kompromisslos die Qualität an erster Stelle. Eschenbräu gibts nur ungefiltert und als Frischeprodukt und nur vor Ort direkt vom Fass, oder aus dem Tank.
Saisonbier heller Weizenbock
Am 19.März wird der der helle Weizenbock angestochen.
17,3% Stammwürze, eine warme Gärführung mit einer Münchner Weißbierhefe ergeben intensive Nelke-, Banane- und Gewürznoten. Ein obergäriges Gedicht.
Warum nicht ein Paar Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln aus der Müllerstraße besorgen und zu Hause schlemmen?
Bei der Planung der nächsten Saisonbiere fahren wir auf Sicht:
Fest eingeplant sind:
am 9. April O.P.A.
am 30. April Maibock
am 21. Mai Bayrisch Hell
California Sunset neu am Hahn:
Ein West Coast Ale als Ersatz für das AltBerliner Dunkel. Es trägt den Namen California Sunset, ist ein fruchtig leichtes tiefbraunes Ale mit dezenter Hopfennote und sehr süffig.
Entstanden ist es aus der Neugier des Brauerteams, was bei Verwendung dieser spezielle Alehefe wohl mit einer leichten Kalthopfung des Bieres aus den Braukesseln herauskommt.
Ab Mitte März können Sie abstimmen, welches Dunkel wir in Zukunft brauen, das Sunset oder das altbewährte AltBerliner Dunkel!
Auf jeden Fall
Prost
Das Eschenbräu Team
Eschenbräu Biere
Brennerei
Gaststätte mit Biergarten
Brauerei
Eschenbräu gibts nur ab Brauerei.
Komm in den roten Wedding.
Bier außer Haus in der Bierkanne
Frisch gezapft, wie die frische Milch vom Bauern.
Apfelsaft
Eschenbräu Saft wird sortenrein angeboten.
So unterscheidet sich jede Sorte im Zucker- und Säuregehalt und im sortentypischen Aroma. Generell sind unsere Säfte sehr geschmacksintensiv und können als Schorle stark verdünnt werden.
Partyfässer - frisch & gekühlt direkt ab Brauerei!
Es werden die Sorten Pils, Dunkel, Hefeweizen und Panke Gold angeboten.
Saisonbiere
Frisch gezapft, wie die frische Milch vom Bauern.
Nach Anstich ca. zwei Wochen vorrätig.
Küche
Frisch aus dem Ofen bieten wir an:
Flammkuchen klassisch und vegetarisch oder Bio-Laugenbrezel.
Picknick
Picknickkörbe dürfen jederzeit in Garten
& Keller ausgepackt werden.
Teller und Besteck gibts auf Vorbestellung.
ESCHENBRÄU gibt es nur:
• zum Ausleihen im Fass
• zum Mitnehmen in der Bierkanne
• nur ab Brauerei direkt aus dem Tank ins Glas – frischer geht’s nicht !!!