Dieses süffige bernsteinfarbene Bier ist eine süddeutsche Spezialität und wird vor allem auf dem Münchner Oktoberfest oder der Cannstatter Wasn in Stuttgart ausgeschenkt.
Bevor Carl Linde die erste Kältemaschine entwickelte (um 1880), war der März in Süddeutschland der letzte sichere Monat, in dem unter-gäriges Bier hergestellt werden konnte, daher auch der Name Märzen.
Hier reichte meist der Eisvorrat in den Kellern, der im Winter angelegt wurde, noch aus, um das Bier kühl über den Sommer zu bringen. Über den tiefen Bierkellern standen schattenspendende Kasatnienbäume, dort befand sich auch der Biergarten der Brauerei.
So wurde das Märzen, als 1810 das Oktoberfest eingeführt wurde, zum Wies´n-Bier26
13,5% Stw* · 5,5% vol
Anstich am Freitag, den 26. September!
42,- € Teilnahmegebühr
Karten gibts im Eschenbräu oder in unserem Online-Shop: www.eschenbrenner-whisky.de.
Bis 21.9. sind Reservierungen ab 15 Uhr möglich, ab 22.9. öffnen wir erst ab 17 Uhr, Reservierungen dann also erst ab 17 Uhr!!!
Sollte eine Reservierung zu ihrem Wunschtermin nicht möglich sein, dann sind schon alle reservierbaren Plätze vergeben.
Frisch gezapft, wie die frische Milch vom Bauern.
Eschenbräu Saft wird sortenrein angeboten.
So unterscheidet sich jede Sorte im Zucker- und Säuregehalt und im sortentypischen Aroma. Generell sind unsere Säfte sehr geschmacksintensiv und können als Schorle stark verdünnt werden.
Es werden die Sorten Pils, Dunkel, Hefeweizen und Panke Gold angeboten.
Frisch gezapft, wie die frische Milch vom Bauern.
Nach Anstich ca. zwei Wochen vorrätig.
Frisch aus dem Ofen bieten wir an:
Flammkuchen klassisch und vegetarisch oder Bio-Laugenbrezel.
Picknickkörbe dürfen jederzeit in Garten
& Keller ausgepackt werden.
Teller und Besteck gibts auf Vorbestellung.
• zum Ausleihen im Fass
• zum Mitnehmen in der Bierkanne
• nur ab Brauerei direkt aus dem Tank ins Glas – frischer geht’s nicht !!!
