Eschenbräu

Solide Braukunst aus dem Wedding

„Wir befinden uns im 3.Jahrtausend n.Chr. In ganz Germania herrschen Bierriesen über den Durst des Volkes. In ganz Germania? Nein! Eine von einem unbeugsamen Braumeister betriebene Brauerei hört nicht auf, dem Einheitsgeschmack der Bierriesen Widerstand zu leisten. In einem kleinen Keller in Wedding braut er nach geheimen Rezepten Sud für Sud Bierspezialitäten, die dem Biergenießer enormes Wohlbefinden bescheren…”

Wer es urig mag ist hier richtig.

Der Braumeister Martin Eschenbrenner wacht mit Können und Beständigkeit über seinen solide geführten kleinen Handwerksbetrieb. Von der Piecke auf gelernt ist er mit Leidenschaft dabei und überrascht mit kreativen Ideen und Produkten – ob gebraut oder gebrannt.

Dabei steht für ihn kompromisslos die Qualität an erster Stelle. Eschenbräu gibts nur ungefiltert und als Frischeprodukt und nur vor Ort direkt vom Fass, oder aus dem Tank.

Saisonbier

UrBadisch Pils

Das UrBadisch Pils ist ein süffig-mildes süddeutsches Pils, der Hopfen stammt aus der Badischen Umgebung, nämlich aus Tettnang und dem Elsaß.

Mit drei Gaben in Würzepfanne, Whirlpool und Lagertank ist er voll präsent und vermittelt einen mildaromatischen Eindruck. Im Süden mag man es eben eher lieblich.

Ein mildes malzbetontes Pils 12,5% Stw* · 5,2% vol.

Anstich ist am 28.2. ab ca. 18 Uhr!

 

Übersicht Anstichtermine

Oak Aged Bock

In einem frisch entleerten Jamaica Rum Faß lagerte unser dunkler Doppelbock 20 Monate lang und saugte das Aroma der Karibik auf.

Kakao, Honigsüße, Dörrobst- und Rumtopf-Aromen entweichen wenn der Korken knallt.
Durch die Vorbelegung des 225l Barriquefasses mit dem ca. 63% vol starken Rum als auch durch die Atmung des Holzfasses entstehen Aromen ähnlich einem Marsala oder schweren Portwein.

Des weiteren lagerten wir in einem vormals mit Malzwhisky belegten Faß unseren Doppelbock.

In der 0,75 l Champagnerflasche in einer Stückzahl von jeweils 250 Flaschen erhältlich.
Oak Aged Bock Jamaica 12,6% vol: 14,- €
Oak Aged Bock Whisky 13,3% vol: 14,- €

Wir haben vier neue MaltWhisky Abfüllungen ab 22.11.19 im Verkauf!

 

eschenbrenner-whisky.de

Eschenbräu Biere

Pils

Brennerei

Gaststätte mit Biergarten

Brauerei

Brauen

Eschenbräu gibts nur ab Brauerei.

Komm in den roten Wedding.

ESCHENBRÄU gibt es nur:

• zum Ausleihen im Fass
• zum Mitnehmen in der Bierkanne
• nur ab Brauerei direkt aus dem Tank ins Glas – frischer geht’s nicht !!!