Hausbrauerei
Eschenbräu

Hausbrauerei  Eschenbräu Berlin      Eschenbräu - die KreativBrauerei in Berlin             

wir öffnen wir täglich um 17 Uhr



Doppelhopf !

Die erste Hopfengabe mit Hallertauer Bitterhopfen erfolgt beim Biersieden. Hierbei werden die Bitterstoffe aus dem Hopfen an die Bierwürze abgegeben.

Eine zweite Hopfengabe im Whirlpool mit feinem Galaxy Aromahopfen dient der Aromatisierung.

Und nun folgt die doppelte Aromatisierung:
• im Lagertank wird in das reifende Bier eine sehr große Menge Aromahopfen gegeben. Bei diesem sogenannte Hopfenstopfen verwenden wir ebenfalls den fruchtigen Galaxy aus Australien, aus der frischen Ernte im März 2014.

• Bis zur Abfüllung werden die Aromen des Hopfens extrahiert, insbesondere die aromatische Fraktion - und ergeben einen sehr intensiv hopfig fruchtigen Gechmack und Geruch.

Kurzer Steckbrief: süffiges helles Bier mit 5,3 vol%, mittlere Bittere und dominantem fruchtigen Hopfenaroma

Anstich am 10.Oktober gegen 17 Uhr



Weizenbock-Anstich



Kurz bevor das Weizenbier in die Winterpause geht, gibt es noch ein Weizen-Finale mit Pauken und Trompeten.

Am Sonntag den 12.Oktober um 11 Uhr
kommt zum Abschied das besonders starke Weizenbock an den Hahn, mit Blechmusik, Weißwürsten und Dirndl.

Kurzer Steckbrief: erfrischend prickelnd, sehr süffiges fruchtiges Weißbier mit 6,6 vol% (nehmen Sie die Gleitzeit am Montag in Anspruch)


 






ESCHENBRÄU git es nur:
• im Faß
• nur ab Brauerei
• nur gekühlt & unfiltriert
  direkt aus dem Lagertank



Picknick

Picknickkörbe

Picknick
dürfen jederzeit in Garten & Keller
ausgepackt werden.
Teller und Besteck gibts auf Vorbestellung.